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大年初一吃饺子初二吃什么也有讲究遵循老传统日子越过越顺

时间:2024-03-15 04:42:22

 

  大年初一人们以早为贵,希望早有所成,一切好事都要占先。但过了初一这天,之后就不再讲究“早”字了。所以民间便有“大年初一起五更,大年初二日红头”的说法。在俗当中,大年初二还有祭财神的习俗,不管是商家还是普通家庭,大年初二这天都要举行祭祀财神的活动。祭品要用“五大供”,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼。此举,是希望来年大发财。

大年初一吃饺子初二吃什么也有讲究遵循老传统日子越过越顺(图1)

  除此之外,大年初二还有女儿回娘家的习俗,夫婿同行,要给岳父母拜年,所以民间也称大年初二为“姑爷日”,“迎婿日”。民间习俗认为,大年三十和大年初一这两天出嫁的女儿是不能回娘家的,只能等到初二,才能带着丈夫,孩子回娘家。俗话说“一个姑爷半个儿”,大年初二,拜见岳父岳母,岳父母家都会盛情款待,希望女婿平时要好好关照爱护自己的女儿。

大年初一吃饺子初二吃什么也有讲究遵循老传统日子越过越顺(图2)

  大年初一吃饺子,初二吃什么也有讲究,遵循老传统,日子越过越顺!民间俗语,初一的饺子初二的面,初三的盒子往家转,初四烙饼摊鸡蛋,初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面。所以说,大年初二应该以面食为主。据说,初二吃的面要用初一剩下的饺子面来做,还要用冷水浸过,这样面条不易黏连,入口更加顺滑筋道,寓意一年都顺顺利利。

大年初一吃饺子初二吃什么也有讲究遵循老传统日子越过越顺(图3)

  在俗中,大年初二又被称为开年,这天还要吃丰盛的开年饭,寓意来年五谷丰登,风调匀顺。开年饭,除了一些寓意好的菜肴之外,还有红烧肉,寓意健康长寿;生菜,喻意“生财”等。还有不少地方,这天要吃开年发糕,一般是边吃边喊,“开年吃发糕,财旺福又到”。

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  前面咱们说过,大年初二还是祭财神的日子,所以一些家里做生意的人家,会吃一些寓意比较好的食物。比如白菜,意为“百财”,有聚财,招财,发财,有百财聚来的意思!芹菜,寓意勤奋,能干,因为“芹”和“勤”谐音,芹菜寓意“勤财”,过年吃芹菜意味着一年财富不断。生菜,生菜与“生财”谐音,过年都想讨个口彩,所以生菜也是过年必不可少的蔬菜之一。油菜,油菜与“有财”谐音,过年吃油菜寓意新一年发大财,有大财。韭菜,寓意“久财”,意思是有取之不尽用之不竭的财富!

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  大年初二回娘家,这2件事也是禁忌。第一,出嫁的女儿回娘家,自然不能空手而回,要带着礼品孝敬父母。这里有一点很是忌讳,礼品的数量切记不要是单数,不然会被认为是不吉利的,中国人讲究好事成双,为岳父母准备的礼品也应该是双数,6样,8样,切记不要是单数。

  再一个是回娘家后,女儿是不能动锅铲的。在老辈人的认知中,女儿出嫁后就成了“外人”,那么回家就相当于客人,客人自然是不能进厨房的。就算是放到现在,女儿都是父母心里的宝贝疙瘩,怎能舍得她下厨做饭呢。一般来说,父母都会提前做好,多准备一些女儿愿意吃的食物。

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